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神亀酒粕 [酒粕]

純米粕
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手に取ってみると、分厚いこと・・しかも、ひょっとして酒をめっちゃ含んでるような・・。

酒粕を食べる・・
食べ方を聞くと、焼いて砂糖を載せて(塗って)食べるという返答が多い、たまに粕汁を作るという・・
確かに、めちゃくちゃ絞った酒粕がウチの近辺の造り酒屋には多い。厚みもぺらぺらで、これ以上絞りようのない酒粕(ホントの粕・・いやカス)
この粕は、やばいです・・。たぶん食べて車を運転すると酒気帯びになること間違いなし・・。
今日来たばかりで、まだ加工してませんが・・・きっと旨いはず。

なんってたって酒はブチウマです。
タグ:甘酒 粕汁
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